Xây dựng mô hình nhà ăn, nhà bếp chính quy - an toàn - chất lượng

Nấu món ăn bằng hệ thống bếp lò hơi cơ khí ở nhà bếp Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh

Bên cạnh các mô hình điểm như: Nhà ăn Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh, Tiểu đoàn 1, Trường Quân sự, 15 huyện, thị xã, thành phố được trang bị bếp lò hơi cơ khí, xây dựng nhà ăn thoáng mát, đúng quy trình. Các bếp ăn tập trung bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn phòng, chống cháy nổ và không ngừng nâng cao chất lượng bữa ăn cho bộ đội.

Đồng thời, khu tăng gia sản xuất bố trí hài hòa vừa tạo cảnh quan xanh, đẹp, vừa cung cấp 70% gạo, thịt, cá, rau quả sạch phục vụ bữa ăn cho bộ đội, riêng rau gia vị đạt 100%. Các bếp ăn đơn vị còn xây dựng vườn thuốc nam với nhiều loại thảo dược có tác dụng chữa những bệnh thông thường như: Cảm, say nắng, cầm máu, rối loạn tiêu hóa,...

Bên cạnh đầu tư cơ sở vật chất, LLVT tỉnh chú trọng xây dựng, tập huấn, đưa đi đào tạo đội ngũ cán bộ, chiến sĩ làm công tác hậu cần có kinh nghiệm, tay nghề,... hoàn thành tốt nhiệm vụ chăm sóc sức khỏe bộ đội./.

T.Trang