Kịp thời ngăn chặn, xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm

Đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP tỉnh kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

Theo đó, đoàn tiến hành kiểm tra cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, dịch vụ ăn uống trên địa bàn huyện Bến Lức. Tại các điểm đến, đoàn kiểm tra việc thực hiện các quy định về bảo đảm ATTP; giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; giấy chứng nhận sức khỏe, xác nhận kiến thức ATTP của chủ sở hữu và người lao động trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; tài liệu, hồ sơ đăng ký quảng cáo; quy trình sản xuất, chế biến, bảo quản thực phẩm; điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ, con người;...

Đa số cơ sở được kiểm tra cơ bản chấp hành đúng các quy định của pháp luật về ATTP nhưng vẫn còn các sai phạm như một số đơn vị chưa xuất trình giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; nguyên liệu sản xuất không có hóa đơn, chứng từ;…

Trong thời điểm kiểm tra tại chi nhánh Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Duy Khôi (chuyên cung cấp suất ăn tập thể), đoàn kiểm tra phát hiện nơi chế biến, bảo quản thực phẩm còn nhiều côn trùng; cống rãnh thoát nước thải bị ứ đọng, không được che kín; khu vực sơ chế, chế biến không được làm vệ sinh thường xuyên bốc mùi hôi thối.

Đối với những vi phạm trên, đoàn kiểm tra lập biên bản, nhắc nhở và yêu cầu nghiêm túc khắc phục, chờ xử lý.

Qua kiểm tra nhằm kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những bất cập, yếu kém trong công tác quản lý Nhà nước về ATTP

Theo kế hoạch, từ tháng 4 đến tháng 5/2019, Đoàn Kiểm tra liên ngành về ATTP tỉnh Long An sẽ tiến hành tổ chức kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên địa bàn các huyện Cần Đước, Cần Giuộc, Đức Hòa, Bến Lức, Thủ Thừa, Châu Thành, Tân Trụ, thị xã Kiến Tường và TP.Tân An.

Hoạt động kiểm tra nhằm kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những bất cập, yếu kém trong công tác quản lý nhà nước về ATTP; phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về bảo đảm ATTP, đồng thời đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả bảo đảm ATTP trong sản xuất, kinh doanh./.

Quang Nguyên – Thùy Minh