An toàn thực phẩm

Từ đầu năm đến nay, cơ quan chức năng thu 2.214 mẫu nông lâm thủy sản để kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, hàn the, kháng sinh và các loại hóa chất cấm sử dụng.

Theo Đông y, thịt trâu bổ dưỡng, rất có lợi cho sức khỏe; tuy nhiên thực tế là rất nhiều trường hợp ăn thịt trâu vẫn bị ngộ độc. Đâu là nguyên nhân?

Bữa cơm có khoảng 20 người trong gia đình và họ hàng, người thân tới giúp. Mâm cơm gồm nhiều món được chế biến từ thịt trâu, trong đó có món nộm bì trâu chua, thịt đầu trâu, nậm bịa...

Sở Công Thương đang đẩy mạnh kết nối tiêu thụ nông sản an toàn vào các bếp ăn tập thể tại các doanh nghiệp có đông công nhân trên địa bàn tỉnh, nhằm góp phần tiêu thụ nông sản ổn định...

Chi cục Trồng trọt, bảo vệ thực vật và quản lý chất lượng nông sản tỉnh Long An phối hợp Hợp tác xã Thủy sản Long Thạnh, huyện Thủ Thừa tổ chức tập huấn xây dựng chuỗi sản xuất bảo đảm an toàn thực phẩm.

Ăn những thực phẩm này là bạn đã nạp vào cơ thể rất nhiều chất béo và cholesterol, không tốt cho cơ thể và sức khỏe tim mạch.

Tôm khô là thực phẩm được nhiều người yêu thích, nhưng có hiện tượng tôm khô bị tẩm hóa chất. Dưới đây là những mẹo giúp các bà nội trợ phân biệt được loại tôm khô ngâm hóa chất này.

Tuy sữa cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp bồi bổ sức khỏe cho con người nhưng với một số đối tượng, việc uống sữa vào sáng sớm sẽ gây ra những tác dụng phụ.

Việc triển khai mô hình điểm về bảo đảm an toàn thực phẩm đối với kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố trên địa bàn tỉnh Long An bước đầu đạt kết quả tích cực.

Do các bệnh ở trẻ em gia tăng, đặc biệt là tay chân miệng, công suất giường của BV Nhi đồng 1 luôn sử dụng ở mức 119,29%.

Bột ngọt còn được gọi là gia vị umami - giúp tăng thêm vị umami cho món ăn mà vẫn giữ trọn hương vị tự nhiên của nguyên liệu.

Những năm qua, cùng với chú trọng nâng cao chất lượng dạy và học, các trường có tổ chức bán trú trên địa bàn huyện Bến Lức, tỉnh Long An còn đặc biệt quan tâm đến công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.