An toàn thực phẩm

Mục tiêu của các cơ quan chức năng hiện nay là tuyên truyền, khuyến khích người sản xuất làm ra thực phẩm sạch và kết nối đến người tiêu dùng.

Phóng viên Báo Long An có cuộc trao đổi với Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh - bác sĩ Phạm Văn Luân về Nghị định 15/2018/NĐ-CP.

Một gia đình ở Thái Bình mời 107 người ăn lòng và tiết canh lợn rừng sau đó hơn 50 người đã bị ngộ độc

Hiện nay, rất nhiều người đã sử dụng hóa chất để giữ trái cây luôn tươi và mẫu mã đẹp. Với một số mẹo nhỏ dưới đây, người dùng có thể dễ dàng phát hiện trái cây chứa hóa chất.

Ngày 07/6, đoàn kiểm tra liên ngành huyện Cần Giuộc kiểm tra an toàn thực phẩm tại căn tin trường học, điểm kinh doanh ăn uống, nước giải khát trong khu vực hội đồng thi.

Mọi người vẫn nghĩ gia vị trong bếp như tiêu, đường, nước mắm,... khá lành tính. Tuy nhiên, nếu không chú ý, những gia vị này có thể thành chất độc.

Ngày 30/5, ông Dương Văn Minh, Phó Bí thư Thường trực Đảng ủy xã Phước Minh, huyện Dương Minh Châu (Tây Ninh) xác nhận, trên địa bàn xã vừa xảy ra vụ ngộ độc nấm, làm cháu bé 4 tuổi tử vong, 3 người khác...

Thực phẩm an toàn là nhu cầu thiết yếu và đòi hỏi chính đáng của mọi người. Vấn đề an toàn thực phẩm đang được xã hội đặc biệt quan tâm. Tuy nhiên, công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm còn nhiều khó khăn, bất cập.

Thanh tra Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết Thanh tra Bộ đã chủ trì phối hợp với Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), Cục An ninh, kinh tế...

Đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP tỉnh Long An tổ chức kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm

Chanh có thể ngăn chặn hầu hết các bệnh thường gặp.Tuy nhiên, nó cũng có một số tác dụng phụ nghiêm trọng nếu bị lạm dụng.

Các chuyên gia cho rằng, nên để doanh nghiệp tự công bố chất lượng phù hợp quy định ATTP, còn quản lý Nhà nước chỉ tập trung công tác “hậu kiểm”