Tăng cường kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm

 Đội QLTT số 3 kiểm tra nhanh mẫu sản phẩm chả lụa tại phường 4, TP.Tân An

Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Long An mở đợt cao điểm kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) nhằm tăng cường công tác quản lý nhà nước về VSATTP, kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm, góp phần hạn chế ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Đồng thời, đánh giá thực trạng bảo đảm VSATTP của các cơ sở sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển, xuất nhập khẩu, kinh doanh đối với các mặt hàng thuộc trách nhiệm quản lý nhà nước của Bộ Công Thương. Song song đó, kết hợp kiểm tra với tuyên truyền, phổ biến pháp luật nhằm nâng cao nhận thức về bảo đảm VSATTP của cộng đồng.

Các Đội QLTT đồng loạt ra quân kiểm tra giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP, việc bảo đảm các điều kiện vệ sinh trong quá trình sản xuất, kinh doanh; kiểm tra giấy chứng nhận sức khỏe, xác nhận kiến thức VSATTP của chủ cơ sở và người lao động trực tiếp sản xuất, kinh doanh; kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu đưa vào sản xuất hoặc hàng hóa lưu thông trên thị trường, thực phẩm giả, thực phẩm cấm lưu thông, thực phẩm sử dụng chất phụ gia bị cấm hoặc ngoài danh mục cho phép,...

Các Đội QLTT được trang bị bộ kit test kiểm tra nhanh đối với một số loại thực phẩm hoặc lấy mẫu thực phẩm kiểm nghiệm về chất lượng, VSATTP.

Các chủ cơ sở kinh doanh chưa có ý thức trong việc bảo quản sản phẩm

Hầu hết các mẫu sản phẩm Đội QLTT kiểm tra như chả lụa, nem chua, lạp xưởng,... tại huyện Châu Thành, TP.Tân An hầu như chưa phát hiện các chất cấm như hàn the trong sản phẩm. Tuy nhiên, ý thức trong bảo quản, công khai nguồn gốc sản phẩm chưa được chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh quan tâm.

Trong 8 tháng năm 2015, lực lượng QLTT kiểm tra thường xuyên về việc chấp hành các điều kiện trong bảo đảm VSATTP đối với các cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh. Qua đó đã phát hiện, xử lý 108 vụ vi phạm hành chính, phạt tiền 134 triệu đồng.

Ngoài ra, lực lượng QLTT còn phối hợp đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP của tỉnh và các huyện, thị xã, thành phố kiểm tra 910 cơ sở, phát hiện 242 vụ vi phạm, xử phạt cảnh cáo, nhắc nhở 202 vụ, phạt tiền 42 vụ với số tiền 82,5 triệu đồng, buộc tiêu hủy hàng hóa vi phạm trị giá 18,1 triệu đồng.

Lực lượng QLTT còn phối hợp đoàn kiểm tra liên ngành do Chi cục Thú y chủ trì kiểm tra 155 vụ, phát hiện 10 vụ bơm nước vào gia súc; phối hợp đoàn thanh tra liên ngành kiểm tra chất lượng ATTP nông, lâm, thủy sản do Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản chủ trì kiểm tra 46 cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm nông, lâm, thủy sản phát hiện 7 vụ vi phạm.

Đoàn kiểm tra 3 cơ sở kinh doanh chà bông, các loại thủy sản khô, lấy 2 mẫu chà bông xét nghiệm chỉ tiêu Cyclamate. Kết quả, 2 mẫu chà bông gà có hàm lượng Cyclamate từ 4.053 đến 5.269mg/kg. Theo quy định Cyclamate không được phép sử dụng trong sản xuất chà bông. Đoàn thanh tra đã truy xuất nguồn gốc của 2 sản phẩm chà bông, đồng thời có văn bản đề nghị Chi cục Chất lượng nông lâm sản và thủy sản tỉnh Đồng Nai kiểm tra cơ sở sản xuất theo đúng quy định.

Gia Hân