WHO kêu gọi 'mạnh tay' hơn với chất béo chuyển hóa gây hại
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho biết gần một nửa dân số thế giới đã được hưởng lợi từ các quy định nghiêm ngặt về hạn chế chất béo chuyển hóa trong thực phẩm.
Năm 2018, WHO kêu gọi loại bỏ chất béo chuyển hóa trong thực phẩm sản xuất công nghiệp trên toàn thế giới vào năm 2023, do có nhiều bằng chứng cho thấy đây là nguyên nhân gây ra 500.000 ca tử vong sớm mỗi năm. Mục tiêu này không đạt được và được lùi lại đến năm 2025.
Tuy nhiên, tính đến nay mới chỉ có 53 quốc gia, chiếm 46% dân số thế giới, đang thực hiện các chính sách tối ưu để hạn chế chất béo độc hại này, tăng từ 11 quốc gia và tỷ lệ 6% vào năm 2018.
WHO ước tính khoảng 183.000 người được cứu sống mỗi năm nhờ các chính sách này.
Tổng giám đốc WHO Tedros Adhanom Ghebreyesus nhấn mạnh chất béo chuyển hóa mang đến nhiều rủi ro cho sức khỏe con người. Ông ca ngợi nhiều quốc gia đã ban hành các chính sách cấm hoặc hạn chế chất béo chuyển hóa trong thực phẩm, đồng thời kêu gọi các quốc gia khác tham gia và tăng cường đối thoại với ngành công nghiệp thực phẩm./.
(TTXVN/Vietnam+)
Nguồn: https://www.vietnamplus.vn/who-keu-goi-manh-tay-hon-voi-chat-beo-chuyen-hoa-gay-hai-post929045.vnp
- Loại gia vị quen thuộc trong bếp gây tăng nguy cơ tương tác thuốc (05/05)
- Ngày vệ sinh tay toàn cầu 05/5: Bạn đã biết vệ sinh tay đúng cách cho trẻ? (05/05)
- Uống nhiều matcha có thể gây tình trạng thiếu máu? (05/05)
- Đột phá: Thuốc tiêm mới chỉ mất 5 phút, điều trị 15 loại ung thư (04/05)
- Dùng dầu ăn nào để chiên rán, dầu nào trộn salad thì tốt cho sức khỏe? (04/05)
- Hộp xốp đựng thực phẩm có an toàn không? (04/05)
- Gần 4.200 lượt khám, cấp cứu nghi do tai nạn giao thông trong ngày thứ 3 nghỉ lễ (03/05)
- Bộ trưởng Y tế báo cáo việc thực hiện lời hứa quản lý dược phẩm, mỹ phẩm (03/05)
