Thường xuyên kiểm tra, giám sát thực hiện an toàn thực phẩm  

Ngành chức năng kiểm tra chất lượng bánh bán trên thị trường

Theo Giám đốc Sở Y tế - Huỳnh Minh Phúc, ở tuyến tỉnh, năm 2024, các ngành Y tế, Nông nghiệp, Công Thương, Công an tỉnh, Quản lý thị trường đã tổ chức 29 đoàn thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm đối với 758 cơ sở.

Qua đó, phát hiện 95 cơ sở vi phạm, xử phạt vi phạm hành chính 285 triệu đồng.

Các vi phạm chủ yếu là không bố trí riêng biệt theo quy định của pháp luật về nơi sơ chế, chế biến, nhà vệ sinh, khu vực sinh hoạt; bảo quản thực phẩm không đúng điều kiện bảo quản ghi trên nhãn sản phẩm; kho bảo quản không có đầy đủ giá, kệ; sử dụng phụ gia thực phẩm đã quá hạn sử dụng.

Ngoài ra, còn có các vi phạm kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; sản xuất, kinh doanh thực phẩm không đảm bảo chất lượng; không sử dụng găng tay, dụng cụ bảo hộ lao động khi tiếp xúc với thực phẩm; không có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh; xả nước thải vượt quy chuẩn kỹ thuật ra môi trường.

Ở tuyến huyện, xã có 304 đoàn thanh tra, kiểm tra 8.444 cơ sở; phát hiện 341 cơ sở có vi phạm, xử phạt 6 cơ sở với số tiền hơn 17 triệu đồng.

Nội dung vi phạm chủ yếu là sử dụng nước dùng để chế biến chưa kiểm nghiệm; hàng hóa hết hạn sử dụng; giấy chứng nhận cơ sơ đủ điều kiện hết hạn; không lưu mẫu thực phẩm hoặc thực phẩm không rõ nguồn gốc đối với dịch vụ nấu ăn; xử lý chất thải rắn không đảm bảo; sử dụng người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm mà không cắt ngắn móng tay, đeo đồng hồ, vòng, lắc...

Trong năm 2024, ngành Y tế và Nông nghiệp đã lấy 811 mẫu thực phẩm để giám sát. Trong đó, 681 mẫu test nhanh thì có 2 mẫu không đạt; 130 mẫu được kiểm nghiệm các chỉ tiêu hóa lý và vi sinh tại phòng kiểm nghiệm thì có 2 mẫu không đạt.

Thông qua kết quả kiểm nghiệm, các đoàn giám sát đã thông báo kết quả để các đoàn thanh tra, kiểm tra tiến hành kiểm tra cơ sở./.

Lê Đức