An toàn thực phẩm

Người đàn ông nhiễm khuẩn, hoại tử lan nhanh toàn thân do ăn lòng lợn

Bệnh nhân L. nhập viện trong tình trạng sốc nhiễm khuẩn, xuất hiện ban xuất huyết hoại tử lan rộng toàn thân, đặc biệt ở vùng mặt và tứ chi. Bệnh nhân đã ăn lòng lợn khoảng một tuần trước đó.

Ăn củ ấu tàu thay bữa cơm, một phụ nữ phải đi cấp cứu

Hàng chục học sinh nhập viện sau khi ăn cơm nắm trước cổng trường

Nhiều nguy cơ tiềm ẩn từ món ăn vặt yêu thích

Tin mới nhất

Chuối, rau muống, cà chua rất tốt nhưng ai nên hạn chế ăn?

Chuối, rau muống hay cà chua là những thực phẩm phổ biến và rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, người bị bệnh thận mạn tính nên tránh thực phẩm này.
Đề phòng ngộ độc rượu

Methanol có những tên gọi là rượu methylic (alcohol methylic/ alcohol gỗ) có công thức hóa học CH3OH, trọng lượng phân tử 32 dalton là một chất cồn.
Các thực phẩm có nguy cơ gây nhiễm giun rồng

Hiện chưa có thuốc chữa bệnh giun rồng, người dân cần lưu ý các thực phẩm nguy cơ cao và cần chế biến an toàn, đặc biệt chú trọng nấu chín thực phẩm để diệt ấu trùng giun.
Thức ăn đường phố: Tiện lợi nhưng tiềm ẩn nhiều nguy cơ

Thức ăn đường phố được nhiều người lựa chọn vì tiện lợi, nhanh, giá rẻ. Tuy nhiên, đằng sau những món ăn, thức uống thơm ngon, bắt mắt đó là những nỗi lo về an toàn thực phẩm.
Bộ Y tế vào cuộc vụ quảng cáo thực phẩm bổ sung kẹo rau củ

Vừa qua, trên các nền tảng xã hội đưa thông tin chỉ cần cung cấp chất xơ qua sản phẩm thực phẩm bổ sung mà không cần hoặc hạn chế sử dụng chất xơ từ rau xanh... làm dậy sóng dư luận. Bộ Y tế cho biết đã vào cuộc.
Triển khai văn bản pháp luật về an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông, lâm, thủy sản năm 2025

Hội nghị tập huấn nhằm giúp cán bộ phụ trách công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm nông sản ở địa phương, đơn vị và các cơ sở sản xuất kinh doanh nông sản trên địa bàn tỉnh.
Không cắt ngắn móng tay khi tiếp xúc thực phẩm chín bị phạt đến 3 triệu đồng

Theo Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế, sau tết, dịch vụ ăn uống trong mùa lễ hội mang tính chất thời vụ xuất hiện nhiều hộ kinh doanh cá thể, thiếu các yêu cầu cần thiết để đảm bảo ATTP.
Bé trai 4 tuổi tử vong nghi uống nhầm thuốc diệt chuột

Ra đồng cùng mẹ, hai chị em ở huyện Yên Thành, Nghệ An uống lọ dung dịch thuốc diệt chuột màu đỏ, nhầm tưởng là nước ngọt. Sau sự cố, người em trai 4 tuổi tử vong.
Bảo đảm an toàn thực phẩm mùa lễ hội đầu xuân

Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm mùa lễ hội Xuân năm 2025, tỉnh quan tâm thực hiện công tác thanh, kiểm tra và đẩy mạnh hoạt động truyền thông nhằm nâng cao nhận thức của người dân.
Uống rượu bia ngày Tết khó tránh, không cẩn trọng ngộ độc như chơi

Uống rượu bia là một phần của văn hóa giao tiếp và chúc mừng, để đảm bảo an toàn cho bản thân và những người xung quanh, cần tuân thủ nguyên tắc gì?
Tết Ất Tỵ đã ghi nhận 247 ca khám, cấp cứu vì say rượu, ngộ độc thức ăn tự chế biến

Theo Bộ Y tế, những ngày nghỉ trước Tết Nguyên đán Ất Tỵ đã có nhiều trường hợp đến khám, cấp cứu rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thức ăn tự chế biến, say bia rượu.
Cách bảo quản gà luộc vẫn giữ được vị ngon, da giòn, an toàn sức khỏe

Gà luộc là món ăn truyền thống không thể thiếu trên mâm cỗ ngày Tết của người Việt, thịt gà thuộc nhóm đạm nên dễ bị ôi thiu nếu không biết cách bảo quản.