An toàn thực phẩm

Thu hồi hàng loạt thực phẩm bảo vệ sức khỏe

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) liên tiếp đăng tải quyết định thu hồi hiệu lực giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm hàng loạt thực phẩm bảo vệ sức khỏe.

Tăng cường kiểm tra, phòng, chống thực phẩm giả và ngộ độc thực phẩm

Dùng dầu ăn nào để chiên rán, dầu nào trộn salad thì tốt cho sức khỏe?

Tin mới nhất

Tân Hưng: Kiểm tra an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh

Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm huyện Tân Hưng kiểm tra an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể trên địa bàn xã Hưng Điền và Hưng Điền B.
Bộ Y tế yêu cầu rà soát sữa và sản phẩm dinh dưỡng sử dụng, tư vấn trong bệnh viện

Đã có 2 bệnh viện thông báo có sử dụng/tư vấn cho người bệnh 1 trong số sản phẩm sữa giả, cục trưởng Cục Quản lý Khám chữa bệnh (Bộ Y tế) Hà Anh Đức cho biết đã yêu cầu bệnh viện rà soát.
Người đàn ông nhiễm khuẩn, hoại tử lan nhanh toàn thân do ăn lòng lợn

Bệnh nhân L. nhập viện trong tình trạng sốc nhiễm khuẩn, xuất hiện ban xuất huyết hoại tử lan rộng toàn thân, đặc biệt ở vùng mặt và tứ chi. Bệnh nhân đã ăn lòng lợn khoảng một tuần trước đó.
Ăn củ ấu tàu thay bữa cơm, một phụ nữ phải đi cấp cứu

Vốn không có tiền sử dị ứng, nhưng sau khi ăn lượng lớn củ ấu tàu, người phụ nữ đột nhiên có biểu hiện lạ, buồn nôn, tê bì môi và chân tay, tụt huyết áp, đau bụng... phải đi cấp cứu.
Hàng chục học sinh nhập viện sau khi ăn cơm nắm trước cổng trường

Một vụ ngộ độc thực phẩm nghi liên quan đến cơm nắm khiến 12 học sinh tại Nghệ An nhập viện.
Chuối, rau muống, cà chua rất tốt nhưng ai nên hạn chế ăn?

Chuối, rau muống hay cà chua là những thực phẩm phổ biến và rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, người bị bệnh thận mạn tính nên tránh thực phẩm này.
Đề phòng ngộ độc rượu

Methanol có những tên gọi là rượu methylic (alcohol methylic/ alcohol gỗ) có công thức hóa học CH3OH, trọng lượng phân tử 32 dalton là một chất cồn.
Nhiều nguy cơ tiềm ẩn từ món ăn vặt yêu thích

Mới đây, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã có cảnh báo về thức ăn đường phố, đặc biệt là các hàng quán "xiên bẩn" tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm, nguy hiểm đến sức khỏe.
Các thực phẩm có nguy cơ gây nhiễm giun rồng

Hiện chưa có thuốc chữa bệnh giun rồng, người dân cần lưu ý các thực phẩm nguy cơ cao và cần chế biến an toàn, đặc biệt chú trọng nấu chín thực phẩm để diệt ấu trùng giun.
Thức ăn đường phố: Tiện lợi nhưng tiềm ẩn nhiều nguy cơ

Thức ăn đường phố được nhiều người lựa chọn vì tiện lợi, nhanh, giá rẻ. Tuy nhiên, đằng sau những món ăn, thức uống thơm ngon, bắt mắt đó là những nỗi lo về an toàn thực phẩm.
Bộ Y tế vào cuộc vụ quảng cáo thực phẩm bổ sung kẹo rau củ

Vừa qua, trên các nền tảng xã hội đưa thông tin chỉ cần cung cấp chất xơ qua sản phẩm thực phẩm bổ sung mà không cần hoặc hạn chế sử dụng chất xơ từ rau xanh... làm dậy sóng dư luận. Bộ Y tế cho biết đã vào cuộc.
Triển khai văn bản pháp luật về an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông, lâm, thủy sản năm 2025

Hội nghị tập huấn nhằm giúp cán bộ phụ trách công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm nông sản ở địa phương, đơn vị và các cơ sở sản xuất kinh doanh nông sản trên địa bàn tỉnh.