Xây dựng thương hiệu cho nông sản, tạo điều kiện cho sản phẩm vươn xa

 Sản phẩm của Công ty Phước Thành II là gạo Lài bách hợp và gạo Hương lài, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về truy xuất nguồn gốc

Công ty (Cty) TNHH Phước Thành II (phường Tân Khánh, TP.Tân An, tỉnh Long An) chuyên sản xuất, kinh doanh lúa, gạo phục vụ thị trường trong nước và xuất khẩu. Phó Giám đốc Cty Phước Thành II - Nguyễn Tấn Khoa chia sẻ, vài năm trở lại đây, Cty tập trung xây dựng thương hiệu cho sản phẩm. Để làm điều này, Cty đầu tư dây chuyền sản xuất khá hiện đại với công suất 200 tấn/ngày. Đặc biệt, Cty chú trọng nguồn đầu vào để đầu ra có chất lượng đồng bộ. Theo đó, Cty mua và tiêu thụ lúa chủ lực ở Long An, Tiền Giang, Sóc Trăng,... Với quan niệm sản phẩm phải theo thị hiếu tiêu dùng của khách hàng, Cty chủ động khảo sát nhiều vùng, miền để tìm các giống lúa được người tiêu dùng yêu thích về nghiên cứu, phát triển nhằm đa dạng hóa sản phẩm phục vụ người tiêu dùng.

Nếu như nhiều năm trước, Cty Phước Thành tập trung sản xuất gạo phục vụ thị trường nước ngoài thì bắt đầu năm 2018, Cty tiếp tục xây dựng thương hiệu cho sản phẩm gạo để chinh phục thị trường trong nước. Hiện Cty có 2 dòng sản phẩm được người tiêu dùng chọn lựa, tin dùng với tên gọi gạo Lài bách hợp và gạo Hương lài. Cả 2 dòng sản phẩm này được tiêu thụ tại hệ thống chuỗi cửa hàng tiện ích, siêu thị tại TP.HCM và bán online. Ông Khoa cho biết, 2 loại gạo này được kiểm soát chặt chẽ đầu vào và đầu ra, tuân thủ các quy định an toàn, vệ sinh thực phẩm, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng sử dụng gạo có nguồn gốc, thương hiệu.

Bà Ngọc Báu nhận định, Cần Giuộc được thiên nhiên ưu đãi khí hậu, thổ nhưỡng tốt để sản xuất rau, nhất là các loại rau thơm, rau ăn lá với hương vị đặc trưng, được doanh nghiệp phân phối bán lẻ tại TP.HCM đánh giá cao. Nhưng riêng ở Tân Kim lại được thiên nhiên ưu đãi hơn trong trồng mướp hương và rau má ruộng với hương thơm, ngon rất đặc trưng. Rau má ruộng được trồng ở Tân Kim có lá rất nhỏ, chỉ bằng đầu ngón tay cái nhưng rất giòn, dùng để ăn sống hoặc chế biến thành nước giải khát như rau má xay, rau má đậu xanh. Mỗi ngày, HTX sản xuất khoảng 70kg nhưng không đủ đáp ứng nhu cầu, tất cả được tiêu thụ tại hệ thống siêu thị. Ngoài ra, HTX còn bán rau má cho một nhóm sinh viên tại TP.HCM thực hiện dự án khởi nghiệp thông qua kinh doanh nước giải khát. 

Sản phẩm mướp hương của Hợp tác xã Tân Kim

Theo bà Ngọc Báu, vì 2 sản phẩm mướp hương và rau má ruộng rất đặc trưng nên HTX mong muốn xây dựng thương hiệu, làm sao để khi mọi người nhắc đến Tân Kim là phải biết đến. Hiện 2 sản phẩm này rất được thị trường tin chọn, giá cả bán ra khá tốt. Bình quân mỗi kilôgam rau má ruộng, HTX mua từ thành viên trên 30.000 đồng. Tuy được người tiêu dùng tin chọn nhưng rau má do thành viên sản xuất chưa nhiều do nhiều nguyên nhân, trong đó khó khăn nhất là ở những tháng mùa khô, nông dân thiếu nước tưới dẫn đến giảm sản lượng. Bên cạnh đó, một vài nông dân còn quan niệm và canh tác theo kiểu truyền thống, chưa áp dụng tiến bộ kỹ thuật để nâng cao sản lượng trên cùng một diện tích. 

Ông Khoa cũng chia sẻ, Long An là một trong những địa phương có sản lượng xuất khẩu gạo nhiều trong khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, nhưng điều không ít doanh nghiệp băn khoăn là gạo xuất khẩu vẫn chưa có nhiều thương hiệu, chủ yếu đóng nhãn hiệu bao bì theo yêu cầu nhà nhập khẩu. Do chưa có thương hiệu nên khi xuất khẩu ra các thị trường lớn, sức cạnh tranh, nhất là về giá của gạo Việt Nam chưa cao. Nguyên nhân, việc tham gia chuỗi từ khâu sản xuất, chế biến đến marketing, phân phối và tiêu thụ còn hạn chế. Ngoài ra, vẫn còn không ít doanh nghiệp giữ quan điểm bán được hàng hóa càng nhiều càng tốt. 

Nếu như Sở KH&CN, NN&PTNT tập trung hỗ trợ doanh nghiệp, HTX xây dựng thương hiệu thì Sở Công Thương tập trung đẩy mạnh xúc tiến thương mại đối với các mặt hàng nông sản có thương hiệu. Theo Giám đốc Sở Công Thương - Lê Minh Đức, Sở luôn ưu tiên giới thiệu, xúc tiến thương mại những sản phẩm đã có thương hiệu, đủ các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm. Đã có không ít sản phẩm của nhiều HTX, doanh nghiệp trong tỉnh đang tham gia chuỗi cung ứng hàng hóa với số lượng khá lớn tại TP.HCM cũng như chuỗi cửa hàng tiện ích, bếp ăn tập thể như HTX Phước Thịnh, Cty Lương thực Long An, Mecofood, HTX Bến Kè, HTX Thuận Giàu, HTX Phước Hòa,... Từ đó, sản phẩm làm ra từ các thành viên HTX luôn giữ mức giá và đầu ra ổn định, thu nhập cao.