02/02/2019 - 13:16

Nguyên liệu làm bắp bò ngâm nước mắm mặn (cho 2 Phần ăn)

Bắp bò 350 gr   

Nước mắm 150 ml   

Đường trắng 150 gr   

Sả 2 cây   

Muối 1/2 muỗng cà phê

Hành tây 1/2 củ   

Gừng 1 củ   

Tiêu 1/2 muỗng cà phê   

Tỏi 2 tép   

Ớt 1 trái 

Cách làm bắp bò ngâm nước mắm mặn

Bước 1:

Tỏi bóc vỏ, ớt rửa sạch, cắt nhỏ cả 2. Bắp bò rửa sạch, để nguyên miếng.

Bước 2:

Cho bắp bò vào nồi cùng 500ml nước, gừng cắt mỏng, sả đập dập, cắt khúc, hành tây, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, luộc chín khoảng 30 phút. Vớt bắp bò ra tô, để nguội.

Bước 3:

Pha nước mắm: Cho 150gr đường trắng, 150ml nước mắm, 1 chén nước vào nồi, bắc lên bếp, nấu nhỏ lửa khoảng 10-15 phút đến khi đường tan hết.

Bước 4:

Cho bắp bò đã luộc, tỏi, ớt vào hũ thủy tinh. Đổ hỗn hợp nước mắm đã nấu, để nguội vào, ngập mặt bắp bò.

Bước 5:

Để món ăn khoảng 5-7 ngày là có thể dùng được. Cắt bắp bò thành từng miếng mỏng, cho ra đĩa, trang trí tùy thích!

nld.com.vn(Theo cooky.vn)

• Người kể chuyện đời thường bằng ánh sáng và cảm xúc (14/11)
• Dubai hút khách Việt, hãng hàng không tuyên bố đạt lợi nhuận kỷ lục (13/11)
• Nhật Bản: Sắc Thu rực rỡ của vùng núi Phú Sĩ trong tiết trời se lạnh đầu Đông (13/11)
• Tây Ninh: Phấn đấu đạt 10 triệu lượt khách du lịch vào cuối năm 2025 (11/11)
• Đoàn Nghệ thuật Cải lương Vàm Cỏ kỳ vọng đưa cải lương lịch sử đến gần với khán giả (11/11)
• Cát Bà lọt top 8 hòn đảo tuyệt vời nhất ở khu vực Đông Nam Á (10/11)
• Đình Gia Lộc - Dấu xưa trên đất Trảng Bàng (10/11)
• Phát huy giá trị giáo dục truyền thống cách mạng từ khu di tích lịch sử (10/11)