Hiện trên địa bàn tỉnh Tây Ninh có 65 cơ sở chế biến khoai mì, trong đó có 18 công ty/doanh nghiệp quy mô lớn với công suất từ 50–300 tấn/ngày, 47 cơ sở nhỏ dưới 50 tấn/ngày; tổng công suất thiết kế của toàn tỉnh đạt khoảng 4 triệu tấn củ/năm. 

Tuy nhiên, một điều đáng lo ngại là dù diện tích cây khoai mì của tỉnh thường xuyên duy trì trong mức 59.000 – 63.000 ha, đứng thứ hai cả nước, ước sản lượng năm 2025 khoảng 2,078 triệu tấn củ/năm, năng suất bình quân 33,3 tấn/ha, cao nhất cả nước. Nhưng với tổng công suất chế biến của các nhà máy hiện nay, nguồn nguyên liệu nội tỉnh chỉ đáp ứng được khoảng 50–55% nhu cầu. Phần còn lại, các doanh nghiệp phải thu mua từ ngoài tỉnh hoặc nhập khẩu từ Campuchia.

Khoai mì tươi nhập khẩu từ Campuchia qua Cửa khẩu Chàng Riệc tập kết tại bãi kiểm tra hàng hóa

Một chủ doanh nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì tại xã Dương Minh Châu cho biết, thời điểm này, nguồn nguyên liệu khoai mì còn rất ít do đã hết mùa, các nhà máy trong tỉnh chủ yếu nhập khẩu nguyên liệu từ Campuchia về chế biến. Giá khoai mì tươi nhập khẩu từ Campuchia khi về đến nhà máy dao động khoảng 3.000 đồng/kg. Thế nhưng, giá bột mì bán ra, xuất khẩu lại không tăng nên các nhà máy chế biến tinh bột khoai mì không có lãi.

Đưa khoai mì tươi vào dây chuyền chế biến tinh bột tại một nhà máy khoai mì 

Để giải bài toán nguyên liệu khoai mì tươi đáp ứng nhu cầu chế biến của các nhà máy trong tỉnh, ngành Nông nghiệp tỉnh Tây Ninh đã có nhiều giải pháp thời gian tới.

Theo Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Nguyễn Đình Xuân, để chủ động nguồn cung cho chế biến và hướng đến một chuỗi sản xuất bền vững, ngành Nông nghiệp tỉnh triển khai các nhóm giải pháp như: ổn định vùng nguyên liệu trong tỉnh, duy trì diện tích 55.000–62.000 ha tại những vùng đất phù hợp; tổ chức lại sản xuất theo chuỗi liên kết “Doanh nghiệp – hợp tác xã – nông dân”, tăng tính ổn định của nguồn cung.

Nông dân thu hoạch khoai mì được canh tác tại tỉnh

Bên cạnh đó, ngành Nông nghiệp chú trọng giải pháp nâng cao năng suất và chất lượng nguyên liệu; nhân rộng các giống kháng bệnh, giống mới năng suất cao như HN1, HN5, KM419…,  đẩy mạnh cơ giới hoá, ứng dụng kỹ thuật tiên tiến để tăng hàm lượng tinh bột và giảm chi phí sản xuất, kiểm soát dịch bệnh và chất lượng vùng trồng. Đặc biệt, ngành Nông nghiệp tăng cường dự báo, kiểm soát bệnh khảm lá và bệnh hại rễ, thối củ, áp dụng mã số vùng trồng, truy xuất nguồn gốc đáp ứng yêu cầu xuất khẩu; đa dạng hóa thị trường tiêu thụ và nâng cao giá trị sản phẩm, khuyến khích doanh nghiệp đầu tư dây chuyền chế biến sâu, hỗ trợ xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường xuất khẩu.

Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và môi trường Nguyễn Đình Xuân cho biết thêm, theo yêu cầu mới của tỉnh, ngành Nông nghiệp đề nghị các giải pháp bổ sung: tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp nhập khẩu nguyên liệu khoai mì từ Campuchia và các tỉnh lân cận nhằm bảo đảm nguồn cung ổn định cho chế biến; khuyến khích doanh nghiệp chế biến sâu từ nguồn nguyên liệu nhập khẩu nhằm tăng giá trị gia tăng cho sản phẩm, tăng kim ngạch xuất khẩu và thu ngoại tệ, đóng góp nhiều hơn cho ngân sách nhà nước; tạo thêm việc làm và nâng cao vị thế ngành chế biến của tỉnh./.   

                                                                                                              Tấn Hưng – Duy Hiển

• Ban Đại diện HĐQT NHCSXH tỉnh Tây Ninh kiểm tra, giám sát hoạt động tín dụng, chính sách xã hội tại phường Tân Ninh (21/11)
• Đêm từ thiện KOCHAM lần thứ 22 vận động tiền và vật phẩm hơn 31 tỉ đồng (21/11)
• Giá xăng dầu hôm nay 21/11: Giảm đồng loạt (21/11)
• Giá vàng hôm nay 21/11: Vàng miếng cao hơn thế giới gần 21 triệu đồng (21/11)
• Ngành Thuế Tây Ninh hướng dẫn hộ kinh doanh chuyển đổi từ thuế khoán sang kê khai (20/11)
• Khẩn trương báo cáo tình hình thiệt hại do thiên tai (20/11)
• Toàn tỉnh Tây Ninh có 37 Quỹ tín dụng Nhân dân (20/11)