Dinh dưỡng - Thuốc quý

Gạo lứt có một giá trị dinh dưỡng và phòng chống bệnh tật rất độc đáo. Tuy nhiên, tác hại của việc dùng sai gạo lứt cũng là một vấn đề đáng quan ngại với sức khỏe.

Xoài là loại trái cây thơm ngọt, mọng nước, được nhiều người ưa thích. Xoài chứa nhiều vitamin A, C, chất xơ và chất chống ô xy hóa. Để tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng của xoài thì chúng ta nên ngâm nước xoài trước khi ăn.

Y học Đông phương cho rằng, nguồn gốc bệnh tật là do mất cân bằng âm - dương trong cơ thể. Miền Tây Nam Bộ gần xích đạo nên rất nóng, đặc biệt năm nay, tình hình này lại kéo dài và gay gắt hơn các năm trước.

Những ngày nóng bức, người nóng nảy, mệt mỏi nên dùng nước ép hoặc sinh tố cải xoong để giải nhiệt, giúp cơ thể bớt mệt mỏi, khó chịu.

Dù nha đam có rất nhiều ích lợi nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng được, thậm chí với một số trường hợp, việc sử dụng nha đam còn là cấm kỵ.

Bên cạnh những món thức uống "hot trend" thì món ăn thường ngày cũng được lựa chọn kỹ, trong đó nhiều người ưu tiên chọn những món ăn có tác dụng giải nhiệt, thanh mát.

Tờ The Washington Post đã phỏng vấn các chuyên gia xoay quanh tin đồn về tác động của sữa đậu nành lên nam giới.

Cô Shavonne Morrison, chuyên gia dinh dưỡng đang làm việc tại Texas (Mỹ), chia sẻ một số điều bạn có thể trải nghiệm khi ăn chuối mỗi ngày.

Nhiều chế phẩm từ lá đu đủ, như trà, chiết xuất, viên nén..., thường được sử dụng để hỗ trợ điều trị bệnh và tăng cường sức khỏe theo nhiều cách.

Hiện nay việc điều trị bệnh gan nhiễm mỡ không dễ dàng. Bên cạnh tập luyện hằng ngày, chúng ta có thể phòng ngừa bệnh từ việc bổ sung những rau củ quả có tác dụng phòng chống gan nhiễm mỡ.

Nghiên cứu mới, được công bố trên tạp chí khoa học Nutrients, đã phát hiện ăn nhiều thực phẩm chứa canxi có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim ở một nhóm người.

Giữa những ngày hè nóng nực, đang trong cơn khát được thư thả uống một ly nước mía vàng tươi với đá mát lạnh không chỉ thấy thú vị sảng khoái mà nước mía còn có tác dụng trị nhiều bệnh.