Ứng dụng công nghệ tiên tiến sản xuất thức ăn nuôi ong

Giám đốc Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại tỉnh - Phạm Văn Phong, hộ kinh doanh và chính quyền địa phương ký biên bản nghiệm thu

Đây là một trong những đề án khuyến công hỗ trợ từ nguồn kinh phí khuyến công địa phương năm 2024.

Hộ kinh doanh Nguyễn Minh Quang chuyên nuôi, sản xuất mật ong các loại, đặc biệt là mật ong hoa nhãn và hoa tràm. Các sản phẩm mật ong này đều đạt chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao, được người tiêu dùng ưa chuộng.

Với nhu cầu ngày càng tăng của khách hàng, hộ kinh doanh này cần nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, tăng tính cạnh tranh với các thương hiệu khác trên thị trường. 

Đại biểu xem quy trình chế biến thức ăn nuôi ong

Thức ăn chăn nuôi ong là bột đậu nành chủ yếu mua trực tiếp trên thị trường, dẫn đến chi phí đầu vào sản xuất mật ong khá cao. Bên cạnh đó, hộ kinh doanh có thuê người dân trong vùng nuôi ong để lấy mật nên việc kiểm soát nguồn thức ăn đầu vào còn khó khăn. Chính vì vậy, hộ kinh doanh Nguyễn Minh Quang quyết tâm tìm hiểu quy trình chế biến bột đậu nành công nghiệp, ứng dụng khoa học - kỹ thuật để chủ động trong sản xuất thức ăn cho ong, nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm. 

Theo đó, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại tìm hiểu, phối hợp hộ kinh doanh xây dựng đề án khuyến công sử dụng nguồn kinh phí khuyến công địa phương với tổng chi phí đầu tư 320 triệu đồng. Trong đó, nguồn kinh phí khuyến công địa phương hỗ trợ 150 triệu đồng. Đề án thực hiện từ tháng 6 đến nay.

Với nguồn kinh phí hỗ trợ, hộ kinh doanh Nguyễn Minh Quang đầu tư 3 thiết bị gồm máy rang đậu, máy chà vỏ và máy nghiền. Ba máy này kết hợp sẽ tạo ra khoảng 1,5 tấn thức ăn/ngày. Khi có các loại thiết bị này, hộ kinh doanh Nguyễn Minh Quang giảm chi phí thức ăn đầu vào; chuẩn hóa nguồn thức ăn chất lượng, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm; chủ động sản xuất theo thời vụ và tạo việc làm cho lao động địa phương./.

Mai Hương