Chế độ dinh dưỡng hợp lý cho người cao tuổi vào dịp tết

Những ngày tết nhiều người thường mất cân bằng dinh dưỡng, do tết là thời điểm nhiều gia đình thường tích trữ và sử dụng nhiều thức ăn, đồ uống giàu năng lượng như bánh kẹo, bánh chưng, đồ ăn chiên rán, nước ngọt...

Tiêu thụ nhiều bánh chưng, đồ ăn chiên, rán có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Ảnh: TQ

Tiêu thụ nhiều thực phẩm trên có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, nhất là đối với những người cao tuổi. Do đó, chúng ta cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng cho ông bà, cha mẹ một cách hợp lý.

Theo thông tin từ viện dinh dưỡng quốc gia, chúng ta cần lưu ý về giờ giấc dùng bữa của người cao tuổi, nếu việc ăn uống của những người cao tuổi trong gia đình không được đảm bảo theo đúng giờ sinh hoạt, họ sẽ có nguy cơ cao hơn gặp phải các tình trạng không mong muốn như mệt mỏi, đói, tay chân run rẩy…

Bên cạnh đó, bữa ăn của người cao tuổi cần phải đảm bảo đầy đủ chất đạm, chất bột, chất béo để cung cấp năng lượng. Cần tăng cường rau xanh và hoa quả chín để tăng cường chất xơ, vitamin và chất khoáng như canxi, vitamin D…

Ngoài ra, người cao tuổi cần uống đủ nước, nên uống nước lọc hoặc một ít nước trà pha loãng, nên uống một cốc nước ấm trước khi đi ngủ và sau khi thức dậy.

Người cao tuổi cần hạn chế uống các loại nước chứa chất kích thích như rượu, bia. Do rượu bia chính là nguyên nhân dẫn tới nhiều chứng bệnh nguy hiểm như các bệnh về gan, tim mạch, huyết áp, đột quỵ, thần kinh… Người cao tuổi là đối tượng càng dễ gặp nhiều biến chứng nguy hiểm hơn so với những người còn trẻ tuổi nếu sử dụng nhiều rượu bia.

Hơn nữa, người cao tuổi cần thời gian nghỉ ngơi dưỡng sức đầy đủ, đúng giờ. Việc bị xáo trộn đồng hồ sinh học sẽ khiến cho họ dễ gặp phải tình trạng như mệt mỏi. Trước giờ ngủ không nên để người cao tuổi ăn quá no, sẽ dẫn đến việc hệ tiêu hóa phải làm việc quá tải gây nên chứng khó ngủ./.

Theo Nguyễn Võ/SK&ĐS