Kinh phí khuyến công hỗ trợ ứng dụng máy sản xuất bún tươi tự động

Đại biểu tham gia nghiệm thu, xem trình diễn máy sản xuất bún tươi tự động

Anh Nguyễn Minh Vũ, chủ hộ kinh doanh phấn khởi: “Máy sản xuất bún tươi tự động sau một thời gian thử nghiệm cho hiệu quả khá tốt. Máy có công suất 400kg/giờ nên tiết kiệm thời gian, lao động trong quá trình sản xuất. Ngoài ra, sản xuất bún bằng máy giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, bảo đảm an toàn thực phẩm, giảm hao hụt nguyên liệu và tăng lợi nhuận”.  

Hộ kinh doanh Nguyễn Minh Vũ bám trụ với nghề sản xuất bún tươi nhiều năm nay. Trước sự quan tâm của người tiêu dùng về an toàn thực phẩm, cơ sở luôn chú trọng đến việc tạo ra sản phẩm vừa ngon, vừa hợp vệ sinh nên quyết tâm đầu tư máy làm bún tự động kinh phí 300 triệu đồng. Trong đó, Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp hỗ trợ 100 triệu đồng từ nguồn khuyến công địa phương năm 2018. Đề án được thực hiện từ tháng 5 đến tháng 9/2018./.

Mai Hương