Cải thiện dinh dưỡng, nâng tầm vóc trẻ

Chiến dịch bổ sung vitamin A cho trẻ được triển khai 2 lần/năm

Tình trạng SDD - đặc biệt là SDD thể thấp còi, là mối lo ngại lớn đối với sự phát triển bền vững của trẻ - không chỉ ảnh hưởng đến chiều cao mà còn tác động lâu dài đến khả năng học tập, lao động và sức khỏe khi trưởng thành. Dù đã có nhiều cải thiện trong công tác chăm sóc sức khỏe bà mẹ và trẻ em, song, tỷ lệ trẻ SDD vẫn còn ở mức đáng quan tâm, nhất là tại vùng nông thôn, vùng sâu.

Một trong những hoạt động nổi bật mà tỉnh Tây Ninh triển khai đều đặn là Chiến dịch bổ sung vitamin A cho trẻ 2 lần/năm. Phó Giám đốc Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Biện Văn Tư cho biết: “Ngành Y tế tập trung các chiến dịch bổ sung vi chất dinh dưỡng, uống vitamin A liều cao, cân đo định kỳ để theo dõi tăng trưởng. Đây là giải pháp then chốt giúp phát hiện sớm, can thiệp kịp thời nhằm giảm tỷ lệ SDD thể thấp còi ở trẻ dưới 5 tuổi của tỉnh. Bởi, vitamin A giữ vai trò quan trọng trong việc bảo vệ thị lực, tăng cường miễn dịch và phòng ngừa SDD. Ngoài chiến dịch bổ sung vitamin A, chúng tôi còn đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn cha mẹ chăm sóc dinh dưỡng hợp lý tại gia đình, từ việc cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu, ăn giặm đúng cách đến duy trì chế độ ăn đa dạng, đủ chất”.

Cùng với nỗ lực của ngành Y tế, các trường mầm non, mẫu giáo trên địa bàn tỉnh tích cực tham gia công tác chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ. Bên cạnh dạy chữ, hướng dẫn chơi trò chơi, việc tổ chức bữa ăn bán trú bảo đảm dinh dưỡng được nhà trường xem là yếu tố quan trọng để giúp trẻ phát triển toàn diện.

Việc tổ chức bữa ăn bán trú bảo đảm dinh dưỡng là yếu tố quan trọng giúp trẻ phát triển toàn diện

Hiệu trưởng Trường Mẫu giáo Họa Mi (phường Long An) Thạch Thị Thu Hằng chia sẻ: “Nhà trường thường xuyên phối hợp ngành Y tế để cân, đo, theo dõi chiều cao, cân nặng của trẻ định kỳ. Kết quả này giúp giáo viên và phụ huynh nắm rõ tình trạng dinh dưỡng, từ đó có hướng chăm sóc phù hợp. Bên cạnh đó, trường xây dựng thực đơn đa dạng, cân đối theo nhu cầu lứa tuổi, ưu tiên nguồn thực phẩm sạch, an toàn. Chúng tôi còn lồng ghép giáo dục dinh dưỡng vào hoạt động học tập, vui chơi để các bé có ý thức lựa chọn món ăn lành mạnh”.

Thực tế cho thấy, nhiều trường học ở Tây Ninh đã đầu tư cơ sở vật chất bếp ăn một chiều, đội ngũ cấp dưỡng được tập huấn thường xuyên. Nhờ vậy, bữa ăn học đường ngày càng bảo đảm chất lượng, góp phần tích cực trong việc phòng, chống SDD cho trẻ.

Trong nỗ lực giảm SDD thể thấp còi, gia đình đóng vai trò quyết định. Cha mẹ là người trực tiếp chăm sóc, lựa chọn thực phẩm và tạo thói quen ăn uống lành mạnh cho trẻ. Chị Nguyễn Thị Kim Nhung (ngụ xã Vàm Cỏ) bộc bạch: “Trước đây, tôi từng nghĩ chỉ cần cho con ăn nhiều thì sẽ khỏe mạnh. Nhưng sau khi tham gia buổi truyền thông dinh dưỡng, tôi mới hiểu ăn đủ chất mới là điều quan trọng. Từ đó, tôi chú ý hơn đến việc bổ sung rau xanh, trái cây, sữa, thịt, cá,… cho bữa ăn của con. Thấy con ăn ngon miệng hơn, tăng cân đều, tôi rất yên tâm”.

Nhờ triển khai đồng bộ các giải pháp, tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi ở trẻ dưới 5 tuổi trên địa bàn tỉnh giảm còn 17,1%. Từ các chiến dịch bổ sung vitamin A, cân, đo định kỳ đến việc tổ chức bữa ăn dinh dưỡng tại trường, Tây Ninh đã và đang tiếp tục nỗ lực hiện thực hóa mục tiêu giảm tỷ lệ SDD thể thấp còi. Để thế hệ trẻ em hôm nay có một tương lai khỏe mạnh và đầy triển vọng, rất cần sự chung tay của gia đình, nhà trường và xã hội./.

Huỳnh Hương