Long An: Kinh phí khuyến công hỗ trợ HTX Mỹ Bình ứng dụng máy cắt lát và sấy khô trái nhàu

Công nhân cắt lát trái nhàu bằng máy

HTX Mỹ Bình (ấp 1, xã Mỹ Bình, huyện Đức Huệ) vừa được thành lập trong thời gian gần đây, chuyên trồng cây nhàu và chế biến trái nhàu thành nhàu sấy khô làm trà, rượu dược liệu. Thị trường chính tiêu dùng sản phẩm trái nhàu sấy khô là TP.HCM, các đối tác là doanh nghiệp chuyên sản xuất dược liệu.

Trái nhàu sau khi được cắt lát bằng máy

Giám đốc HTX Mỹ Bình - Nguyễn Ngọc Chiến cho biết HTX hiện có 7 xã viên, tổng diện tích trồng nhàu là 25ha. Hiện tất cả sản phẩm trái nhàu được HTX tổ chức liên kết trồng và bao tiêu đầu ra để làm nguyên liệu cho sản xuất. Tuy nhiên, do mới thành lập, nguồn vốn còn hạn chế nhưng quá trình sản xuất đòi hỏi phải có dây chuyền khép kín. HTX quyết định đầu tư máy cắt lát và máy sấy trái nhàu nhằm cho ra sản phẩm nhàu sau khi cắt, sấy có chất lượng tốt, bảo đảm được hình dạng, màu sắc, độ giòn, độ khô. Đặc biệt là vẫn giữ lại được nhiều dược tính của trái nhàu tươi.

Sản phẩm rượu dược liệu, nhàu sấy khô do hợp tác xã sản xuất 

Để hỗ trợ cho HTX mạnh dạn đầu tư dây chuyền sản xuất, thông qua nguồn kinh phí khuyến công địa phương, Trung tâm Khuyến công xây dựng đề án “Hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị trong dây chuyền sản xuất cắt lát và sấy khô trái nhàu”. Tổng kinh phí xây dựng đề án trên 200 triệu đồng, trong đó, nguồn kinh phí khuyến công địa phương hỗ trợ HTX 100 triệu đồng. Nguồn vốn trên HTX đầu tư máy cắt lát và máy sấy trái nhàu.  

Máy cắt lát trái nhàu có thể cắt 200kg nhàu/giờ và máy sấy 400kg thành phẩm/10giờ. Việc ứng dụng máy vào sản xuất giúp HTX giảm tỷ lệ hao hụt nguyên liệu và thành phẩm, giảm nhân công lao động. Từ đó giúp HTX tăng doanh thu và lợi nhuận khoảng 30%./.

Mai Hương