Những ngày này, nước ngấp nghé bờ ruộng, vùng Đồng Tháp Mười lại khoác lên mình “tấm áo” mới với vẻ đẹp bình dị.  Mùa nước nổi mang đến nguồn sản vật dồi dào, giúp người dân địa phương có thêm thu nhập từ việc đánh bắt thủy sản, hái bán rau đồng.

Khi nước tràn đồng, các loài cá linh, cá sặt, cá chốt,... từ sông, kênh, rạch theo con nước đổ về. Đây là thời điểm người dân ra đồng giăng lưới, đặt lờ, giăng câu. Cá linh là sản vật đặc trưng nhất của mùa nước nổi, từ cá linh có thể chế biến nhiều món ăn ngon như cá linh kho lạt, lẩu cá linh bông điên điển,... mang hương vị đặc trưng của miền sông nước.

Ngoài nguồn lợi thủy sản, mùa nước nổi còn là thời điểm các loại rau đồng phát triển. Bông điên điển, bông súng,... mọc dại khắp nơi, chỉ cần chèo xuồng ra là có thể hái về làm thực phẩm hoặc bán cho thương lái./.

(Ảnh: Hồng Tươi)

• Để văn hóa thật sự là sức mạnh nội sinh, động lực cho phát triển (27/11)
• Việt Nam: Điểm đến mùa Đông lý tưởng nhất thế giới cho du khách yêu ẩm thực (26/11)
• Tìm về vị Trùm cả họ Đặng từ thư tịch cổ (26/11)
• Đường hoa Nguyễn Huệ Tết Bính Ngọ sẽ đón khách trong 8 ngày (26/11)
• Diệp Vàm Cỏ và dấu ấn nghệ thuật trong năm 2025 (25/11)
• Việt Nam lọt top 5 quốc gia lý tưởng nhất cho du lịch một mình (24/11)
• 'Dấu chân' biệt động Trảng Bàng (24/11)
• ‘Mưa đỏ’ tranh giải Phim quốc tế hay nhất tại Oscar 2025 (22/11)