Bảo đảm an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp

Nhiều kết quả tích cực

Theo Chi cục Trồng trọt, Bảo vệ thực vật và Quản lý chất lượng nông sản tỉnh, thông qua các hoạt động tuyên truyền, phổ biến pháp luật trong công tác quản lý chất lượng, ATTP, chế biến và phát triển thị trường nông, lâm, thủy sản tạo sự chuyển biến rõ nét trong nhận thức, nâng cao hiểu biết, trách nhiệm, nghĩa vụ, quyền lợi của người tham gia sản xuất trong tất cả công đoạn sản xuất, kinh doanh vật tư nông nghiệp, ATTP nông, lâm, thủy sản, bảo đảm thực phẩm an toàn đối với người tiêu dùng và cả cơ quan quản lý nhà nước.

Người sản xuất, kinh doanh dần nắm bắt được các chủ trương, chính sách, pháp luật của Nhà nước quy định về vật tư nông nghiệp, ATTP, chấp hành tốt các quy định pháp luật trong sản xuất, chế biến thực phẩm như tuân thủ các yêu cầu về thủ tục hành chính, bố trí nơi sản xuất hợp lý, sử dụng hóa chất, phụ gia nằm trong danh mục được phép sử dụng, chú trọng công tác vệ sinh trong sản xuất và hầu hết đã được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.

Là một trong những đơn vị có sản phẩm được trao giấy xác nhận chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn năm 2024, Vựa sen Tâm (xã Kiến Bình, huyện Tân Thạnh) thực hiện tốt vai trò của nhà cung ứng sản phẩm nông nghiệp ATTP ra thị trường. Chủ vựa sen Tâm - Võ Văn Tâm cho biết: “Khi ký kết thu mua sen, cơ sở yêu cầu nông dân phải tuân thủ các quy định như sử dụng phân, thuốc trong danh mục cho phép, bảo đảm thời gian cách ly an toàn trước khi thu hoạch,... Điều này có thể gây khó khăn cho nông dân nhưng bù lại, cơ sở thu mua sản phẩm với giá cao hơn. Tuy nhiên, mục tiêu trọng tâm chúng tôi hướng đến là mang sản phẩm ATTP ra thị trường nhằm bảo đảm sức khỏe người tiêu dùng”.

Sản phẩm ngó sen của Vựa sen Tâm (xã Kiến Bình, huyện Tân Thạnh) được trao giấy xác nhận chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn năm 2024

Theo Phó Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt, Bảo vệ thực vật và Quản lý chất lượng nông sản tỉnh - Trần Thị Mộng Thi, thời gian qua, Chi cục phối hợp các ngành, địa phương triển khai các chương trình giám sát ATTP. Trong đó gồm lấy mẫu phân bón, sản phẩm có nguồn gốc thực vật, sản phẩm có nguồn gốc động vật và sản phẩm có nguồn gốc thủy sản,... để cung cấp sản phẩm an toàn cho các hệ thống siêu thị, chợ đầu mối bằng phương pháp test nhanh dư lượng thuốc nhóm Natri Benzoat, Doxycyline, Fluoroquinolones,... Bước đầu, các đơn vị, doanh nghiệp nhận thức được vai trò, trách nhiệm đối với các sản phẩm do mình sản xuất, kinh doanh nhằm tạo ra sản phẩm an toàn trước khi cung ứng đến tay người tiêu dùng.

Tiếp tục tiển khai

Cũng theo bà Trần Thị Mộng Thi, thời gian tới, Chi cục tiếp tục đẩy mạnh công tác tuyên truyền, thanh, kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh mặt hàng nông nghiệp trên địa bàn tỉnh. Trong đó, tập trung vào công tác quản lý chất lượng vật tư nông nghiệp và ATTP theo các chỉ thị, nghị quyết của Trung ương được ngành Nông nghiệp tỉnh quan tâm, chú trọng.

Công nhân Hợp tác xã Rau an toàn Phước Hòa (huyện Cần Đước) sơ chế rau trước khi cung cấp cho các siêu thị, bếp ăn tập thể

Chi cục cũng kiểm tra, giám sát chất lượng ATTP trong lĩnh vực nông nghiệp và sẽ thực hiện một cách trọng tâm, trọng điểm. Trong đó, tập trung vào nhóm sản phẩm thiết yếu (rau, củ, quả, trứng, thịt heo) và các khâu sản xuất, chế biến có tiềm ẩn nguy cơ mất ATTP. Chi cục hướng dẫn, vận động người sản xuất, kinh doanh tuân thủ các quy định về thuốc bảo vệ thực vật cho cây trồng; quy định về sử dụng chất phụ gia, chất bảo quản trong chế biến nông sản, thực phẩm;...

Dự kiến đến năm 2025, toàn tỉnh xây dựng và duy trì được ít nhất 37 chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn; có 100% người sản xuất, sơ chế, chế biến, kinh doanh thực phẩm, người quản lý tham gia mô hình chuỗi có kiến thức về ATTP theo chuỗi; có 100% cơ sở sản xuất ban đầu được chứng nhận GAP hoặc ký cam kết sản xuất an toàn; cơ sở chế biến/giết mổ được chứng nhận đủ điều kiện ATTP hoặc tương đương; các sản phẩm của chuỗi được thu mẫu, giám sát ATTP; truy xuất nguồn gốc bằng tem điện tử; quảng bá, tiêu thụ qua hệ thống kết nối cung - cầu nông sản an toàn của tỉnh và các sàn thương mại điện tử khác./.

Bùi Tùng