Cục An toàn Thực phẩm đề nghị các địa phương đẩy mạnh kiểm tra, xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng trong dịp Tết Trung Thu 2025.
-
Xã Tân Tập kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm
Đoàn kiểm tra giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; giấy chứng nhận sức khỏe đối với chủ cơ sở và người lao động; giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người lao động;...
-
Nhiều sinh viên nhập viện sau bữa ăn sáng ở trung tâm giáo dục quốc phòng
Nhiều sinh viên của Trường đại học Sư phạm bất ngờ đau bụng, mệt mỏi nghi do ngộ độc... phải nhập viện sau bữa ăn sáng tại Trung tâm Giáo dục quốc phòng và An ninh.
-
2 chị em ngộ độc cần sa sau khi ăn kẹo dẻo không nhãn mác
2 chị em ở TP.HCM nhập viện vì ngộ độc cần sa sau khi ăn kẹo dẻo không nhãn mác. Bác sĩ cảnh báo nguy cơ từ thực phẩm không rõ nguồn gốc, đặc biệt với trẻ em.
-
Bé trai nguy kịch vì uống nước lá lộc mại chữa táo bón
Sau nhiều ngày uống nước lá lộc mại để chữa táo bón, một bé trai 3 tuổi ở tỉnh Ninh Bình đã bị thiếu máu nặng, tan máu cấp, thiếu men G6PD, phải nhập viện điều trị khẩn cấp.
-
Chất tạo ngọt có thể làm tổn thương hàng rào não, tăng nguy cơ đột quỵ
Một nghiên cứu mới phát hiện chất tạo ngọt nhân tạo tưởng chừng an toàn nhưng lại có thể gây tổn thương hàng rào máu não, một cơ chế bảo vệ then chốt giúp ngăn các chất độc hại xâm nhập vào não.
-
Thịt nhiễm khuẩn liên cầu lợn nấu chín là an toàn?
Nhiều người cho rằng thịt lợn chỉ cần nấu chín là có thể ăn được, kể cả khi thịt có dấu hiệu bất thường hay nhiễm khuẩn liên cầu lợn.
-
17 thực phẩm bảo vệ sức khỏe có quyết định thu hồi công bố sản phẩm
Cục An toàn thực phẩm vừa ban hành các quyết định thu hồi hiệu lực giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm của 17 thực phẩm bảo vệ sức khỏe, trong đó, có các sản phẩm về xương khớp, bổ sung vitamin.
-
Thực phẩm, thuốc giả khiến bệnh tật gia tăng
Vì sao hàng giả bao gồm cả thuốc, sữa giả có thể tràn lan tồn tại nhiều năm? Có phải pháp lý còn nhiều kẽ hở? - Đó là vấn đề được đặt ra tại tọa đàm "Ngăn chặn hàng giả, hàng nhái và thông tin giả gây hại cho doanh nghiệp".
-
Lưu ý khi chọn mua và sử dụng dầu ăn
Khi chọn lựa các loại dầu ăn phục vụ cho việc chế biến thực phẩm, người tiêu dùng cần tìm hiểu rõ nguồn gốc xuất xứ, nên chọn các loại dầu ăn của các nhà sản xuất uy tín, Bộ Y tế khuyến cáo.
-
Chuyên gia chỉ ra thực phẩm không nên ăn sống
Một số thực phẩm sống chứa các hợp chất có hại mà cơ thể không thể tiêu hóa. Khi ăn sống ở lượng nhỏ có thể vô hại, nhưng nếu tiêu thụ chúng quá mức sẽ gây rối loạn nghiêm trọng dẫn đến ngộ độc.
-
Giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm học đường
Tại phiên chất vấn và trả lời chất vấn thuộc Kỳ họp thứ 9, Quốc hội khóa XV, lĩnh vực giáo dục và đào tạo tiếp tục nhận được sự quan tâm của các đại biểu.
-
Thực phẩm nào cần tránh ăn cùng sầu riêng?
Uống cà phê sau khi ăn sầu riêng có thể gây ngộ độc do tương tác giữa các hợp chất sulfur và caffeine.
