Trứng bò nấm chiên lạ miệng đầu tuần

Nguyên liệu cần có:

- 100 g thịt bò xay
- 1/2 túi nấm
- 2 quả trứng
- Rau thì là, hành lá, gia vị.

Cách làm:

Bước 1:

Thịt bò ướp chung với 1 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng tiêu, trộn đều.

Bước 2:

Dầu nóng cho thịt bò vào đảo đều rồi cho tiếp nấm rửa sạch cắt lát mỏng vào.

Bước 3:

Thì là, hành lá cắt nhỏ. Đập trứng cho vào tô, khi thịt bò và nấm đã nguội cho vào chung với trứng và dùng dĩa đánh đều.

Bước 4:

Bắc chảo lên bếp, dầu nóng cho trứng vào chiên, lật để chín đều 2 mặt và tắt bếp./.

Theo Ngoisao.net/baoangiang.com.vn