An toàn thực phẩm

15/01/2016 - 19:53

Bắt quả tang lò tẩy trắng măng bằng hóa chất

Ngoài 250kg măng đã được tẩy trắng chuẩn bị đem bán, Cảnh sát môi trường còn phát hiện 7 tấn măng của cơ sở này đang chuẩn bị "tắm hóa chất" để ra thị trường.

Lấy mẫu măng để phân tích - Ảnh: Ngọc Khải

Chiều 15-1, Phòng cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (PC49) Công an TP.HCM cho biết đã phối hợp công an huyện Hóc Môn kiểm tra cơ sở sản xuất măng trên đường Nguyễn Thị Sóc (xã Xuân Thới Đông).

Đoàn kiểm tra đã phát hiện nhiều công nhân tại cơ sở này đã sử dụng một loại bột màu (không rõ nguồn gốc) ngâm cho măng để măng có màu vàng đẹp mắt.

Theo PC49, cơ sở chế biến măng này đã hoạt động trong một thời gian dài do bà Nguyễn Thị Hồng (41 tuổi) làm chủ. Chủ cơ sở thừa nhận có ngâm măng vào hóa chất để cho măng có màu đẹp. Tỉ lệ pha chế là 1 muỗng hóa chất ngâm cho 1 tấn măng.

Sau khi kiểm tra, PC49 lập biên bản quả tang khoảng 250kg măng đã qua công đoạn ngâm hóa chất và khoảng 7 tấn măng đang chuẩn bị tẩm hóa chất.

Cơ quan chức năng cũng thu mẫu hóa chất màu vàng, mẫu măng và mẫu nước thải để phân tích hóa chất, làm cơ sở xử lý sai phạm. Đồng thời, cơ quan chức năng cũng yêu cầu chủ cơ sở ngưng bán các sản phẩm măng ngâm hóa chất trên ra thị trường.