Điểm danh các món thịt quay dễ làm ngày gió rét

Chim cút quay

Nguyên liệu:

- 6 con chim cút

- 4 tép tỏi

- 1 củ hành tím

- Gia vị: 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng canh đường; 3 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê mật ong; 400 ml nước dừa tươi hay nước lạnh.

- 1 nhánh ngò lấy phần gốc, phần lá dùng trang trí.

Thưởng thức những miếng chim cút quay vàng ươm, thơm nức, giòn giòn lại nóng hổi thật quá tuyệt.

Thịt heo quay bì giòn

Nguyên liệu:

- 1 miếng thịt ba chỉ lựa miếng ít mỡ nhiều thịt

- 3 muỗng cà phê muối

- 2 củ hành tím

- 3 tép tỏi

- 1 muỗng canh bột nêm

Món heo quay nóng hổi, bì giòn tan, thơm nức mũi sẽ làm cả nhà mê mẩn.

Gà quay bằng chảo

Nguyên liệu:

- 6 miếng gà (phần đùi)

- 2 củ hành tím; 2 tép tỏi; 2 muỗng canh nước tương; 1/2 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu; 2 phần trắng gốc hành lá; 1 muỗng cà phê đường; 500 ml nước dừa tươi.

Tự làm món gà quay bằng chảo vừa thơm ngon, hấp dẫn như ngoài hàng không kh, xem chi tiếttại đây.

Vịt quay xào

Nguyên liệu:

- 160g thịt ức vịt quay (bỏ xương)

- 40g ớt chuông đỏ

- 40g ớt chuông xanh

- 1 củ hành khô

- 20g húng quế

- Gia vị: 80ml dầu mè; 80ml rượu vang nấu ăn; 80ml xì dầu

Theo Khám Phá/baoangiang.com.vn