Phát triển sản phẩm nông nghiệp gắn với xây dựng nhãn hiệu và thương hiệu

Hỗ trợ xây dựng thương hiệu

Hiện nay, trên 85% lượng SPNN trên địa bàn tỉnh tiêu thụ qua thương lái. Hầu hết sản phẩm này chưa xây dựng được thương hiệu, chưa có logo, nhãn mác. Không ít sản phẩm bán ra thị trường thế giới phải thông qua các thương hiệu nước ngoài. Đây là một bất lợi lớn, khiến sức cạnh tranh SPNN của tỉnh còn yếu, người làm ra sản phẩm chịu nhiều thiệt thòi.

Để tăng sức cạnh tranh của SPNN trên thị trường, thời gian qua, Sở Khoa học và Công nghệ (Sở KH&CN) hỗ trợ thông qua việc xác lập quyền sở hữu nhãn hiệu tập thể cho hợp tác xã (HTX) trên địa bàn tỉnh. Theo đó, HTX được hỗ trợ về thiết kế mẫu nhãn hiệu, tra cứu nhãn hiệu, xây dựng quy chế sử dụng nhãn hiệu tập thể, nộp đơn và theo đuổi đơn nhãn hiệu tập thể tại Cục Sở hữu trí tuệ miễn phí.

Đến nay, Sở KH&CN tiến hành xác lập, bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ cho 62 HTX, trong đó có 43 sản phẩm và nhãn hiệu được cấp giấy chứng nhận (các nhãn hiệu khác đang xem xét). Hiện có nhiều sản phẩm, nhãn hiệu có chỗ đứng trên thị trường như khoai mỡ của HTX Dịch vụ nông nghiệp Bến Kè (Thạnh Hóa); nhãn hiệu thanh long “Tầm Vu, Châu Thành” của HTX Thanh long Tầm Vu được 5 nước: Mỹ, Pháp, Nhật, Singapore, Trung Quốc chấp nhận bảo hộ;...

Thành viên Hợp tác xã Rừng Dầu chăm sóc vườn rau

Tăng tính cạnh tranh cho sản phẩm

Đức Hòa là một trong những địa phương được quy hoạch 2.000ha rau ứng dụng công nghệ cao của tỉnh. Ấp Rừng Dầu, xã Tân Mỹ được quy hoạch 80ha sản xuất rau an toàn kết hợp ứng dụng công nghệ cao. Tháng 11/2017, HTX Thương mại - Dịch vụ nông nghiệp Rừng Dầu được thành lập nhằm tập hợp các hộ nông dân, xã viên HTX xây dựng kế hoạch, tổ chức thực hiện các phương án sản xuất, kinh doanh. Giám đốc HTX - Lại Văn Hay cho biết: “HTX hiện có 10 thành viên sản xuất 6,5ha các loại rau ăn quả: Dưa leo, khổ qua, đậu đũa, bầu, bí, mướp,... Thời gian qua, HTX được hỗ trợ chuyển giao khoa học - kỹ thuật theo hướng áp dụng phân hữu cơ vi sinh, giảm sử dụng phân hóa học”.

Ông Nguyễn Văn Tài (thành viên HTX) hiện có 6.000m² đất trồng khổ qua, đậu đũa, chia sẻ: “Từ khi tham gia HTX, các thành viên được tập huấn kiến thức về quy trình trồng rau an toàn kết hợp sử dụng phân hữu cơ. Nhờ đó, rau ít sâu, bệnh, năng suất lẫn chất lượng đều tăng. Bình quân sau 3 tháng trồng rau, nông dân lãi từ 70-100 triệu đồng/ha/vụ”.

Ông Lại Văn Hay cho biết thêm, tuy các thành viên áp dụng phương pháp trồng rau an toàn nhưng đầu ra sản phẩm vẫn gặp khó khăn. Hiện, HTX chỉ có một phần nhỏ sản phẩm bán cho HTX khác trên địa bàn huyện, phần còn lại đều phải bán qua thương lái (phần rau bán cho HTX khác giá luôn cao hơn bán qua thương lái). HTX đang được Sở KH&CN hỗ trợ xác lập quyền sở hữu nhãn hiệu. Khi có nhãn hiệu tập thể, HTX tham gia xúc tiến thương mại, tìm đầu ra cho sản phẩm qua các DN đầu mối, các chợ an toàn thực phẩm tại TP.HCM. Thời gian tới, nếu có đầu ra ổn định, HTX tiếp tục tăng thành viên, sản xuất toàn bộ 80ha theo quy hoạch, bình quân mỗi ngày cho ra 15 tấn rau các loại.

Ngoài vùng rau, Đức Hòa còn được quy hoạch vùng chăn nuôi bò thịt ứng dụng công nghệ cao. Trang trại chăn nuôi bò thịt của anh Từ Nam Hùng (ấp Bình Thủy) được chọn là mô hình điểm HTX Chăn nuôi bò thịt Hòa Khánh Đông. Anh Hùng nuôi 28 con bò giống Pháp kem, BBB, Red angus. Trong đó, có 12 con giống được hỗ trợ chi phí từ các ngành chức năng. Theo anh Hùng, các giống bò này có nhiều ưu điểm như thời gian nuôi chỉ từ 18-24 tháng (giống cũ 2,5 năm), thịt đạt từ 60-65% (giống cũ chỉ đạt 40%), ít rủi ro. Hiện tại, anh lập sổ theo dõi về khẩu phần ăn uống, lịch tiêm chủng đàn bò.

Anh Từ Nam Hùng chăm sóc bò

Phó Giám đốc HTX Chăn nuôi bò thịt Hòa Khánh Đông - Võ Thanh Quang cho biết, HTX hiện có 11 thành viên, nuôi 120 con bò thịt. Ngoài hộ anh Hùng, 6 thành viên khác cũng được hỗ trợ 10 con bò giống (Pháp kem, BBB, Red angus) nhằm chuyển đổi giống chất lượng tốt hơn. Ngoài ra, Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện tiếp tục hỗ trợ các thành viên HTX máy cắt cỏ, máy băm cỏ, tinh giống,... HTX đang vận động tăng thành viên, tăng số lượng đàn bò thịt,... Sở KH&CN đang tiến hành lập hồ sơ đăng ký bảo hộ nhãn hiệu tập thể cho HTX nhằm giúp sản phẩm bò thịt được quảng bá thương hiệu, xúc tiến thương mại, có đầu ra ổn định.

Giám đốc Sở KH&CN - Lê Quốc Dũng cho biết, việc xây dựng thương hiệu sản phẩm là cần thiết giúp nâng cao tính cạnh tranh trên thị trường. Ngoài chủ động đổi mới công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm, cùng xây dựng tiêu chí chung, các tập thể, cá nhân cần chủ động nộp hồ sơ đăng ký xây dựng thương hiệu với Sở KH&CN để được tư vấn, hướng dẫn thực hiện theo quy trình chuẩn, bảo đảm thương hiệu sớm được công nhận, tạo điều kiện cho người sản xuất thu được giá trị cao, đạt hiệu quả bền vững./.

Mai Hương