Thời sự - Chính trị

13/12/2024 - 08:57

Đoàn công tác Long An giao lưu ẩm thực, văn hóa tại tỉnh Phú Yên

Tối 12/12, Đoàn công tác do Giám đốc Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch tỉnh Long An - Nguyễn Thành Thanh làm Trưởng đoàn có dịp tham dự Hội thi Đầu bếp Phú Yên năm 2024 với chủ đề “Cá ngừ đại dương - Tinh hoa của biển”. Cùng ngày, đoàn có cơ hội giao lưu văn hóa và khám phá những địa danh nổi tiếng của tỉnh bạn.

Hội thi Đầu bếp Phú Yên năm 2024 được tổ chức nhằm tạo ra sân chơi lành mạnh, kết nối ẩm thực, chia sẻ kinh nghiệm, sáng tạo trong cách chế biến cá ngừ đại dương của các đơn vị kinh doanh dịch vụ du lịch, nhà hàng trên địa bàn tỉnh Phú Yên. Từ đó bảo tồn và phát huy những giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống, làm phong phú sản phẩm du lịch.

Màn trình diễn fillet cá ngừ đại dương

Hội thi thu hút 8 đội thi, mỗi đội gồm 3 thành viên tham gia chế biến 3 món ăn đặc sắc, sáng tạo từ nguyên liệu chính là cá ngừ đại dương, trong đó có 1 món được làm từ mắt cá. Sau khi hoàn tất phần thi, Ban Giám khảo tiến hành chấm các món ăn và nghe các đội thuyết trình.

Các đầu bếp có dịp trổ tài, chế biến nhiều món ăn hấp dẫn từ cá ngừ đại dương

Món cá ngừ đại dương tươi sống ăn cùng sốt mù tạt là đặc sản du khách nên trải nghiệm khi đến Phú Yên

Qua hội thi, Đoàn công tác tỉnh Long An có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn được chế biến từ cá ngừ đại dương; đồng thời, được giao lưu với các đầu bếp tài năng của tỉnh Phú Yên. Suốt quá trình diễn ra hội thi, các đại biểu thích thú khi xem màn trình diễn fillet cá ngừ đại dương và phần dự thi của các đầu bếp.

Các đại biểu tham dự có cơ hội nếm thử những món ăn từ cá ngừ đại dương tươi sống

Trước đó, đoàn công tác có dịp tham quan và tìm hiểu về những địa điểm du lịch nổi tiếng của Phú Yên như Tháp Nghinh Phong, Gành Đá Đĩa và Sông Ba Farmstay. Những địa danh này không chỉ mang đậm dấu ấn lịch sử và văn hóa của vùng đất Phú Yên mà còn sở hữu vẻ đẹp tự nhiên, hoang sơ.

Qua đó, Đoàn công tác tỉnh Long An học hỏi được nhiều kinh nghiệm trong phát triển các mô hình du lịch cộng đồng, du lịch sinh thái tại địa phương, thu hút nhiều lượt du khách đến tham quan, trải nghiệm./.

Đoàn có cơ hội ghé thăm và chụp ảnh lưu niệm tại Tháp Nghinh Phong