Mùa nước nổi về, ngoài việc bồi đắp phù sa, giúp nông dân vệ sinh đồng ruộng còn mang theo cả những sản vật tự nhiên. Nước về, nông dân có thêm thu nhập từ giăng câu, đặt lọp, nhổ hẹ nước, nhổ súng,...
Mùa nước nổi về, súng phát triển, hoa nở tím cả cánh đồng. Từ đây, những cọng súng non được thu hoạch, đưa đến các chợ và trở thành món ăn dân dã nhưng đậm đà. Ảnh: Huỳnh Du